Rénovation et extension d'un restaurant

LE LIEU

Livry-Gargan, située dans le département de la Seine-Saint-Denis (93), est une commune en pleine transformation. Le bâtiment existant se compose de deux commerces en état de dégradation avancée, ne respectant plus les normes d’hygiène et de sécurité. La façade est anonyme, sans valeur architecturale particulière. Le bâtiment comprend un rez-de-chaussée (RDC) et un étage (R+1) accueillant le public, tandis que le second étage (R+2) est consacré à des logements. Cependant, l’emplacement est stratégique, se trouvant face à la nouvelle place du marché couvert.

L’IDÉE

L’objectif est de créer un restaurant de qualité, qui servirait de “première pierre” pour la rénovation globale du quartier. Ce lieu doit être à la fois convivial et contemporain, avec une architecture qui contribue à sa visibilité sans dominer son environnement. L’idée directrice est de concevoir une ouverture visuelle et physique vers le cœur de l’îlot, tout en établissant une façade qui devienne un nouveau repère urbain.

LA RÉALISATION

Les deux commerces existants ont été fusionnés pour offrir un espace plus fonctionnel. Une extension vitrée a été réalisée sur la cour arrière, apportant luminosité et modernité. Les espaces intérieurs bénéficient d’une double hauteur, entourant un local technique partiellement situé au premier étage (R+1). L’entrée est marquée par un mur-rideau en double hauteur, entièrement vitré, offrant une transparence totale sur la cuisine ouverte et la salle principale située au cœur de l’îlot.

Le bar est conçu pour être accessible de l’intérieur et de manière complétement indépendante depuis l’extérieur, facilitant ainsi les interactions pendant les jours de marché. La façade sur rue a été entièrement rénovée tout en conservant le caractère historique des ouvertures. Pour en améliorer la visibilité, un bardage en briques de verre a été choisi,